梅花鹿以草、水果、草本植物、树芽、树、农作物等为食。
春季时，梅花鹿以栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物等为食。
夏秋季时，梅花鹿以葛藤、何首乌、明党参、草莓等藤本和草本植物等为食。
冬季时，梅花鹿以成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物等为食。
一、梅花鹿爱吃什么
1、梅花鹿通常是以草、水果、草本植物、树芽、树、农作物为食。春季它们会采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋季一般是采食藤本和草本植物，比如葛藤、何首乌、明党参、草莓等。冬季会采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物，有时它也会去山下采食油菜、小麦等农作物。
2、梅花鹿是一种中小型鹿，它的体长为125-145cm，长12-13cm，高70-95cm，体重70-100千克。梅花鹿的群居性不强，雄鹿通常是独自生活，活动时间主要集中在早晨和黄昏。它的生活区域会随着季节的变化而发生改变，春季一般在半阴坡，夏秋季会迁到阴坡的林缘地带，冬季喜欢在温暖的阳坡。
3、梅花鹿在日本的数量比较多，而且个体数还在不断增加，在俄罗斯和台湾的鹿群数量保持比较稳定。在中国因为捕捉猎杀过度，野生梅花鹿的数量很少，分布范围呈现分散化，被列为濒危动物。
二、梅花鹿的栖息环境
1、梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区，不在茂密的森林或灌丛中，这样有助于快速奔跑。
2、白天和夜间的栖息地有着明显的差异，白天多选择在向阳的山坡，茅草丛较为深密，并与其体色基本相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多。
3、栖息的地方茅草则相对低矮稀少，这样可以较早地发现敌害，以便迅速逃离。