此外，还有啤酒大佬推饮料品牌加码餐饮渠道，燕京啤酒推出独立汽水品牌倍斯特嘉槟。
企业称，公司于今年正式实施“啤酒+饮料”组合营销策略，借助啤酒与汽水在生产设备、供应链、终端渠道（餐饮、商超）高度协同优势，聚焦餐饮现饮场景，优先切入餐饮终端（火锅店、烧烤店、夜市等），形成“啤酒+汽水”的产品组合。
专业玩家守阵地，大窑、唯怡、珍珍…品类创新
当巨头们瞄准餐饮市场发力时，大窑、唯怡、珍珍等餐饮饮品专业玩家则通过品类创新，增强品牌的渠道竞争力。
加码健康饮品赛道，大窑重磅推出益生元果汁汽水，主打“益生元&维C”，每罐含＞6000mg益生元、每罐添加>100mg维生素C。
唯怡跨界推新乳酸菌饮品——薄荷爽乳酸菌饮料，口感清凉酸甜，适合佐餐饮用，具有解辣解腻的效果。并添加维生素E、维生素C、双歧因子及膳食纤维，兼顾轻盈体态与肠道健康。
汽水品牌珍珍今年杀入可乐市场，推出“浓”可乐新品。以“浓醇×重气×冰盛三重脉冲”为核心视觉符号，搭配“劲爽+重口味”等标语，直击重口味爱好者需求。据悉，该产品推出1小时狂销800万瓶，取得不错的战绩。
餐饮场景下，饮料的第一使命是 “佐餐”，口感是重中之重。通过各大代表品牌推新，我们也发现，健康化+功能化成为了餐饮饮品的创新要点，精准踩中年轻食客既想 “过瘾” 又怕 “负担”的“养生刚需”。
跑出品类黑马，宋柚汁、奶汽、文旦汁…大单品频现
在巨头入局和专业玩家的精准卡位之间，餐饮渠道还跑出了众多大单品。
最具代表性的就是“宋柚汁，2021年上市后一年多时间销售额就达到了3.95亿元，2023年销售额达6亿元，并于同年10月正式对外宣布，从浙江进军全国市场。
同为柚子汁品类，除宋柚汁外，文旦汁这一细分品类也在餐饮渠道极具竞争力，涌现出小文小旦、柚诺、鹿暑计等代表品牌。据悉，文旦柚产自浙江省玉环市，“八分甜两分酸”的黄金口感与高达20%的维生素C含量，堪称柚中贵族。
范小汽奶汽用 “爆品+铺货” 的组合拳，在餐饮终端动销更是一路狂飚。自去年秋季上市以来，范小汽以“奶汽”为利刃，在餐饮饮品传统销售淡季杀出一条血路。凭借快速动销的优异成绩，一跃成为餐饮渠道的现象级新品。
2025年餐饮饮品市场的激烈角逐，清晰地勾勒出两条并行演进的竞争路径：以统一、农夫山泉、伊利、燕京啤酒为代表的饮料巨头，正加大马力进攻餐饮渠道；大窑、唯怡、珍珍等长期扎根餐饮渠道的品牌，则通过持续的品类创新巩固阵地。
与此同时，餐饮渠道也展现出强大的品类孵化能力，催生出如宋柚汁、文旦汁、奶汽等表现亮眼的细分品类大单品，证明了精准定位与差异化创新的价值。
食品板认为，餐饮渠道的饮品竞争，其核心已不仅是产品本身，更是对终端消费场景的深度理解。无论是巨头入场还是专业玩家守擂，“健康化”“功能化”“场景化”已成为驱动未来增长的关键创新方向，共同推动着餐饮饮品向更细分、更精准、更注重体验价值的方向发展。
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